郫縣豆瓣是制作川菜不可或缺的調(diào)味佳品，以優(yōu)質(zhì)紅辣椒、蠶豆、小麥粉和食鹽為主要原料，通過制曲、發(fā)酵、翻曬釀制等傳統(tǒng)工藝加工而成，產(chǎn)品具有紅褐油潤、醬酯香味濃郁的特點，用之成菜，具有提色增香、辣而不燥、回味醇厚悠長之特點，廣受海內(nèi)外烹飪愛好者的喜愛，并享有“川菜之魂”的美譽。
　　星火為滿足 郫縣豆瓣醬的瓶裝灌裝生產(chǎn)而打造了一系列的醬料灌裝機，而郫縣豆瓣醬灌裝機只是其中之一，星火機械秉承“專心 專業(yè) 專注”的發(fā)展理念，打造出更加專業(yè)的適合大顆粒醬料生產(chǎn)的辣椒醬灌裝機系列設(shè)備。星火辣椒醬灌裝機系列設(shè)備適用于紅油豆瓣醬、郫縣豆瓣、辣椒醬、牛肉醬等產(chǎn)品，產(chǎn)品做工精細(xì)、結(jié)構(gòu)考究，獲得客戶一致好評，曾先后服務(wù)過海底撈、李錦記、六必居、重慶仔、辣妹子、仲景香菇醬、老干爹等多家知名醬類企業(yè)。

　　20世紀(jì)80年代以后，隨著川菜的迅猛發(fā)展，餐飲行業(yè)和平常人家對郫縣豆瓣的需求日益擴大，這就促使郫縣豆瓣生產(chǎn)廠家不得不采取工業(yè)化生產(chǎn)，以提高郫縣豆瓣的產(chǎn)量。但是傳統(tǒng)工藝所生產(chǎn)的郫縣豆瓣依然具有優(yōu)勢，那就是色澤紅潤、味辣香醇、瓣子酥脆、粘稠絨實，口感更勝一籌。

　　郫縣豆瓣始源于清康熙年間(公元1688年)，在“湖廣填四川”的移民大潮中，福建省汀州永定縣孝感鄉(xiāng)翠享村人陳逸仙攜家人遷居郫縣，因其在入蜀途中，隨身攜帶用以充饑的蠶豆偶遇連日陰雨而生霉，不忍棄，遂置于田埂晾曬后，以鮮辣椒剁碎后拌和腌制，用于佐餐而食，竟鮮美無比，遂美其名曰“辣子豆瓣”，送街坊品嘗，深受贊譽，后遂專心加工此“辣子豆瓣”售賣，兼為謀生之計，此為郫縣豆瓣之雛形。

　　星火全自動郫縣豆瓣灌裝機是星火機械自主研發(fā)、擁有核心技術(shù)，針對郫縣紅油豆瓣灌裝而研制，可配置真空旋蓋機、自動貼標(biāo)機、自動開箱機、自動裝箱機，實現(xiàn)紅油豆瓣醬的自動灌裝、旋蓋、貼標(biāo)、自動裝箱等一系列工序，大大節(jié)省人力，提高工作效率。能夠打造出具有實力的各種郫縣豆瓣醬灌裝機那是因為星火灌裝機公司具有這個實力，技術(shù)優(yōu)勢明顯，下圖為本公司廠房實力展示：